1.  Il concetto di cultura L’antropologia è una disciplina che fa parte delle scienze umane assieme alla sociologia, alla psicologia e alla pedagogia. Letteralmente il suo significato è “ ” (dal greco , “genere umano”, e , “discorso”, “studio”), ma questa definizione è troppo generica e non ci spiega esattamente in quale ambito del genere umano l’antropologia conduca il proprio studio, differenziandosi dalle altre discipline umanistiche. Anche la demografia e la genetica per esempio sono studi che riguardano il genere umano, ma la prima si occupa di tassi di crescita, di natalità o mortalità di una società, mentre la seconda di distribuzione e variazione dei geni fra le varie popolazioni. L’antropologia invece intende studiare il genere umano concentrandosi sulle che lo caratterizzano: è questo il motivo per cui invece di parlare semplicemente di “antropologia” si preferisce usare l’espressione più appropriata “antropologia culturale”. 1.1 L’ANTROPOLOGIA CULTURALE studio del genere umano ánthropos lógos diverse culture Nel suo significato più ampio l’antropologia culturale si occupa della , dei , che storicamente hanno caratterizzato i gruppi umani in ogni angolo di mondo, dalle epoche preistoriche alla contemporaneità, dalle comunità più isolate dell’Amazzonia alle grandi metropoli occidentali. variabilità e diversità culturale modi di vita di espressione e di pensiero Come vedremo nel corso delle prossime unità, l’antropologia studia con non solo le differenze e i conflitti fra i vari gruppi umani, ma anche le profonde connessioni storiche, economiche, sociali fra comportamenti, idee, credenze e istituzioni di società diverse. Dunque, per comprendere quali siano gli scopi e i metodi dell’antropologia culturale, è indispensabile partire dall’ . ▶  metodo comparativo analisi del concetto di cultura :  metodo comparativo metodo di  indagine basato  sul confronto  tra fenomeni  culturali simili  in contesti  socioculturali  diversi, al fine  di rilevarne le  possibili cause,  evidenziando  somiglianze e  differenze, e di  comprenderne i  significati. Un esempio di quella che potremmo definire la , nel senso più comune e intuitivo del termine, si trova nelle (“Conversazioni a Tuscolo”) di Cicerone (106-43 a.C.): «la filosofia è la cultura dell’animo» ( ). 1.2 IL PRIMO CONCETTO ANTROPOLOGICO DI CULTURA concezione classica di cultura Tusculanae Disputationes cultura animi philosophia est Questa affermazione si fonda su una “metafora agricola”: in latino infatti la parola deriva dal verbo , “abitare”, “coltivare”, e implica l’intervento modificatore di chi si stabilisce in un luogo per abitarvi e perciò lo trasforma, così come lavora e trasforma l’ambiente circostante al fine di coltivarlo. Cicerone dunque afferma che ciò che modifica l’animo, lo forma, lo fa diventare colto è la filosofia. Il termine “cultura” è qui riferito alla formazione dell’individuo sul , ovvero all’acquisizione di un patrimonio di cognizioni attraverso una specifica preparazione in uno o più campi del sapere, in questo caso principalmente grazie allo studio della filosofia. cultura colere piano intellettuale Nel volume (“ ), del 1871, l’antropologo britannico delineò la : «La cultura, o civiltà, intesa nel suo ampio senso etnografico, è quell’insieme complesso che include la conoscenza, le credenze, l’arte, la morale, il diritto, il costume e qualsiasi altra capacità e abitudine acquisita dall’uomo in quanto membro di una società». Primitive culture Cultura primitiva” Edward Burnett Tylor |  ▶  L’AUTORE  | prima concezione antropologica di cultura Questa definizione si differenzia profondamente dall’idea di cultura diffusa in Inghilterra e in Europa nell’ultimo quarto dell’Ottocento, e ha rappresentato per l’epoca una svolta notevole. Essa contiene . tre grandi rivoluzioni concettuali Con l’espressione « » Tylor intendeva sottolineare che, se la concezione classica di cultura si riferisce allo sviluppo di un singolo individuo, quella antropologica riguarda la . Ogni società è infatti dotata di cultura, in ogni angolo di mondo e in ogni momento del tempo. In senso antropologico non esistono società, e quindi persone, prive di cultura. Nella concezione classica di Cicerone, il termine “cultura” implica la netta differenza fra la massa degli “incolti” e i pochi individui colti, membri questi ultimi di una aristocrazia intellettuale tipica di alcune società privilegiate che, per possibilità economiche e per capacità individuali e con uno sforzo assiduo e personale, sono riusciti a coltivarsi, a dirozzarsi, acquisendo una grande quantità di nozioni e di competenze in specifici ambiti del sapere. A partire dall’epoca di Tylor, la concezione antropologica di cultura prende le distanze da questa accezione elitaria prevalente: in senso antropologico la cultura caratterizza  ampio senso ⇒   etnografico condizione di tutte le società qualunque tipo di società , non importa se dotata o meno di scrittura e dunque primitiva. Tylor propone un  notevole ampliamento del significato di “cultura” ; in senso antropologico la cultura è un « insieme complesso » costituito da una  grande quantità di elementi : dall’arte alle credenze, dalla morale al diritto. L’elemento più importante introdotto da Tylor nel concetto di cultura è il  ▶  costume . Se la concezione classica concerne l’acquisizione di un sapere intellettuale nettamente distinto dai costumi, la concezione antropologica fa coincidere tutti i contenuti della cultura con i costumi. La cultura in senso antropologico è « acquisita dall’uomo in quanto membro di una società ». Tylor intuisce qui la presenza e l’importanza di  dispositivi di   ▶  inculturazione , sociali e collettivi, di forme di educazione e di apprendimento pratico, quotidiano, esperienziale, presenti in tutte le società e di cui spesso gli individui non sono nemmeno consapevoli. Questa considerazione è molto importante perché segnala che i contenuti specifici di tutte le culture si acquisiscono grazie alle  interazioni sociali fra le persone , non dipendono dalla biologia, non si trasmettono con il sangue o per via genetica, e ciò, come vedremo, sarà un punto chiave per comprendere il difficile tema del razzismo  , p. 119 . | ▶  unità 4 | : modo consueto di agire, di pensare, di comportarsi, per abitudine acquisita, e anche usanza caratteristica di un dato gruppo sociale in un determinato periodo storico o località. costume : processo di apprendimento in parte conscio e in parte inconsapevole, attraverso cui un individuo assimila la cultura di appartenenza tramite l’interazione sociale. inculturazione radici delle parole etnografico: relativo all’“etnografia”, termine che deriva dal greco éthnos , “popolo”, e gráfein , “scrivere”, quindi letteralmente “descrizione dei popoli”. A fine Ottocento, Tylor utilizzava il termine in senso letterale. Dal 1922 in poi, a partire da Bronisław Malinowski, la parola “etnografia” indicherà l’attività di ricerca tipica dell’antropologia culturale condotta mediante prolungati periodi di permanenza a diretto contatto con i soggetti di studio. Il termine si riferisce anche alle forme di produzione del testo, con precise modalità di scrittura, basato sui dati della ricerca sul campo.   Edward Burnett Tylor l’autore Edward B. Tylor (1832-1917) nasce a Londra in una famiglia quacchera. Il suo orientamento religioso gli impedisce, a sedici anni, di proseguire gli studi universitari e inizia quindi a lavorare nella fonderia dei suoi genitori. All’età di ventitré anni, i primi sintomi della tubercolosi lo costringono a partire per curarsi negli Stati Uniti. Durante una sua visita a L’Avana conosce l’archeologo ed etnologo Henry Christy (1810-1865), che lo persuade ad accompagnarlo in uno dei suoi viaggi di ricerca in Messico sui resti dell’antica cultura tolteca. Quest’esperienza farà maturare in lui la convinzione di poter utilizzare lo studio dei selvaggi attuali per capire i resti archeologici delle comunità primitive insediate nel medesimo territorio: principio che diverrà basilare per l’evoluzionismo antropologico. Nel 1875 riceve il titolo di Regius Professor di diritto civile all’università di Oxford; nel 1883 ottiene l’incarico di custode del Museo di Storia Naturale dell’università di Oxford, un’esperienza che lo influenzerà nello sviluppo dell’antropologia museale come disciplina accademica. Nel 1896 ricopre la prima cattedra accademica di antropologia all’università di Oxford. La sua opera più completa e famosa è il volume  Primitive Culture  (1871), in cui viene formulata la prima definizione del concetto antropologico di cultura. Muore a Wellington nel 1917.  Nasce a Londra 1832  Viaggia a Cuba e incontra l’archeologo ed etnologo Henry Christy 1856  Pubblica  1871 Primitive Culture  Riceve il titolo di Regius Professor di diritto civile all’università di Oxford 1875  Riceve l’incarico di custode del Museo di Storia Naturale dell’università di Oxford 1883  Ricopre la prima cattedra accademica di antropologia all’università di Oxford 1896  Muore a Wellington 1917 esperienze   attive Cultura: usi e abusi di una parola Raccogli diversi esempi di come il termine “cultura/e” e/o l’aggettivo “culturale” vengono utilizzati nella tua vita quotidiana. Prendi in considerazione diverse fonti: giornali e riviste, social media, siti web, film, pubblicità, conversazioni quotidiane. Annota, nel modo più dettagliato possibile, gli usi del termine, il contesto, e i possibili significati. Confronta questi esempi con quelli dei tuoi compagni. Noti delle somiglianze tra questi usi del termine e il modo in cui lo intendono gli antropologi? Vi sono ambiguità o discrepanze nell’uso e nel significato del termine? Se sì, quali altri termini useresti per esprimere queste idee? Discutine in classe insieme agli altri.  >> pagina 20  Da dove deriva la fondamentale capacità degli esseri umani di acquisire cultura? 1.3 CULTURA E FILOGENESI Per rispondere a questa domanda è necessario affrontare il problema della comparsa della cultura nel processo di umana, ossia di sviluppo della specie umana. ▶  filogenesi Noi esseri umani siamo mammiferi appartenenti all’ordine dei primati, e ciò ci accomuna agli scimpanzé, con i quali condividiamo molti aspetti della nostra struttura biofisica, come per esempio le unghie piatte, che ci permettono di afferrare oggetti piccoli in modo molto preciso, e la visione a colori con due occhi frontali, che ci consente di percepire la profondità. Solo noi, però, a differenza di tutti gli altri animali, siamo costruttori di utensili, utilizziamo un linguaggio articolato e possediamo una notevole capacità simbolica: solo noi siamo dunque . Perché? capaci di cultura Fino a circa la prima metà del Novecento, la soluzione condivisa al problema dell’origine della cultura era la cosiddetta , proposta dall’antropologo statunitense (1876-1960). Egli sosteneva che la capacità di acquisire cultura si fosse manifestata provocando una nella storia evolutiva dei primati. La cultura sarebbe infatti comparsa solo , una volta raggiunte le dimensioni attuali del cervello umano (il punto critico), con l’ , circa 35 mila anni fa. Si sarebbe allora manifestato uno straordinario insieme di capacità e attività: la parola, il pensiero, le credenze, l’arte e così via. teoria del punto critico Alfred Kroeber all’improvviso e in modo già completo rottura al termine dell’evoluzione organica Homo sapiens sapiens Nella teoria del punto critico la cultura è l’« », per utilizzare la celebre espressione di Kroeber, sorto in qualche modo su una al termine dell’evoluzione degli    . elemento superorganico base biologica completamente formata ▶ ominidi Questo modo di concepire l’essere umano si chiama : su uno strato naturale, organico, si sarebbe aggiunto all’improvviso e tutto insieme uno strato culturale, simbolico, come una sorta di software che si carica su un hardware. modello stratigrafico Nel 1959 i coniugi Louis e Mary Leakey, entrambi paleontologi, scoprirono nella gola di Olduvai, in Africa orientale (Tanzania), i resti fossili di un ominide bipede dal cervello esiguo accanto a semplici utensili di pietra e a tracce di caccia in gruppo, . I Leakey riuscirono a stabilire che l’ominide aveva circa un milione e 750 mila anni, apparteneva cioè a un periodo in cui il cervello umano non aveva ancora raggiunto le dimensioni attuali. Apparve quindi chiaro come la capacità culturale fosse emersa e , scandito, secondo gli studiosi, da nella storia evolutiva dei primati: incontrovertibili segni di organizzazione culturale gradualmente in un arco di tempo molto lungo tre grandi rivoluzioni la  , con la quale gli arti anteriori utilizzati per la locomozione diventano arti superiori; postura eretta la   che si sposta sugli arti superiori; liberazione della bocca dalla funzione prensile il conseguente progressivo  . sviluppo del linguaggio In modo molto significativo, l’antropologo e archeologo francese (1911-1986) ha affermato che e non dal cervello come sosteneva Kroeber. André Leroi-Gourhan l’evoluzione umana comincia dai piedi : a di un singolo individuo appartenente a una determinata specie. filogenesi processo evolutivo di una intera specie di organismi viventi, per esempio la specie umana (filogenesi umana), contrapposto a ontogenesi, cioè il processo di sviluppo e crescita di un singolo individuo appartenente a una determinata specie. ominidi : famiglia zoologica dell’ordine dei primati che comprende la specie umana attuale, le specie umane estinte, note attraverso resti fossili, e le grandi scimmie.  >> pagina 21  Sulla base di numerose scoperte successive a quella dei coniugi Leakey, oggi sappiamo che . L’ (circa 2 milioni e mezzo di anni fa) costruiva strumenti di pietra e campi base; circa un milione di anni dopo, l’ , con la scoperta del fuoco per scaldarsi, difendersi e cacciare, cominciò ad assaporare i cibi cotti, a raffinare il senso del gusto e a esprimerlo con forme via via più articolate di linguaggio. 1.4 L’incompletezza dell’essere umano lo sviluppo culturale è iniziato assai prima della fine dello sviluppo organico homo habilis homo erectus In seguito, circa 300 mila anni fa, con l’ comparvero i primi abiti rudimentali e soprattutto iniziò ad affiorare un tratto culturale assai rilevante sul piano antropologico: la . Prendersi cura del corpo dei propri defunti denota un’ , probabilmente legata al sorgere di sistemi di credenze e a forme di affettività e di rispetto. homo sapiens sepoltura dei morti attività simbolica estremamente complessa Grazie al contributo dell’antropologo statunitense (1926-2006), fra i maggiori del secondo Novecento, e agli studi di André Leroi-Gourhan, a partire dagli anni Settanta del Novecento, la teoria del punto critico venne sostituita con la . Clifford Geertz teoria interattiva È errato rappresentare l’essere umano come una sorta di torta a strati, perché biologia e cultura non sono affatto due livelli meccanicamente sovrapposti l’uno all’altro e nettamente distinguibili e separabili. Al contrario, nel modello interattivo, l’uomo è concepito come un organismo complesso nel quale sfera biologica e sfera simbolica, natura e cultura, interagiscono e si integrano costantemente: per cui non ha senso chiedersi quale delle due sfere sia venuta prima nella storia evolutiva della specie. Mediante milioni di anni di interazioni continue fra esseri umani, e fra esseri umani e ambiente, secondo Geertz l’uomo è diventato . La cultura non è apparsa solo in seguito allo sviluppo biologico dell’uomo ( ), era già presente, invece, come elemento imprescindibile dell’evoluzione organica, contribuendo alla formazione dell’uomo odierno ( ). non solo il produttore di cultura, ma in senso specificamente biologico anche il suo prodotto modello stratigrafico modello interattivo La filogenesi umana ci consegna quindi un animale del tutto particolare, la cui caratteristica più profonda è l’ . A differenza degli altri animali, l’uomo dipende molto meno dai geni che dalla cultura. incompletezza La cultura non è un fattore aggiunto, per così dire, a un animale ormai completo; si presenta invece come l’ingrediente più importante del processo di produzione di questo animale. Il concetto di incompletezza si riferisce al fatto che il nostro codice genetico ci predispone a compiere operazioni molto più complesse di quelle effettuabili da qualunque altro animale, ma non ci indica esattamente quali. : abbiamo l’istinto di ripararci, ma a differenza dei ragni o dei castori non sappiamo come costruire una tana; abbiamo l’istinto di mangiare per sopravvivere, ma se nessuno ce lo insegna non abbiamo modelli istintivi innati per procurarci il cibo. Esempio In altre parole, se immaginiamo una gara sulla cui linea di partenza si trovano l’uomo e altri animali, al momento dello start l’uomo è quello che parte più svantaggiato di tutti proprio a causa della sua incompletezza biologica di base. Egli non ha un corredo istintivo efficace per adattarsi immediatamente a una specifica    , ciononostante è lui a raggiungere per primo il traguardo, proprio perché, potendo completarsi con forme specifiche di cultura variabili e storicamente determinate, è l’animale che più di ogni altro è riuscito a colonizzare l’intero pianeta. ▶ nicchia ecologica Secondo Geertz, siamo animali incompiuti e non finiti che si completano e si perferzionano attraverso la cultura, e non attraverso la cultura in generale, ma attraverso . forme di cultura estremamente particolari Gli studi sulla filogenesi sono di grande importanza antropologica perché dimostrano che l’essere umano non è affatto una macchina assemblata rigidamente una volta per tutte, ma è un organismo vivente che cresce e si modifica costantemente grazie a una . Come vedremo nelle prossime unità, l’uomo necessita di continue forme di modellamento culturale, di apprendimento e di relazioni sociali. Per questo, tutti gli aspetti culturali che esamineremo (il genere, i rituali, le credenze, le strutture di parentela, i sistemi politici, le regole sociali, il senso estetico e così via) non sono mai dati una volta per sempre, ma sono , talvolta contraddittorie, molteplici, imperfette, storicamente fluide e in costante mutamento. estrema plasticità costruzioni dinamiche : spazio occupato da una specie all’interno del proprio habitat, inteso non come spazio fisico, ma come funzioni e attività che gli individui svolgono in un ecosistema per utilizzare le risorse dell’ambiente. nicchia ecologica Grazie alle scoperte archeologiche si sono superate le idee secondo cui lo sviluppo culturale dell’umanità ha avuto inizio solo quando il cervello umano ha raggiunto le dimensioni attuali. In realtà, si è scoperto che evoluzione biologica e avanzamento culturale procedono insieme e interagiscono. Il modello stratigrafico e il modello interattivo per lo studio  Perché è molto importante che il costume sia stato inserito da Tylor fra gli elementi che costituiscono la cultura in senso antropologico? 1.  Che cosa si intende con “modello interattivo”? 2.  Che cos’è in antropologia l’incompletezza? 3.     Per discutere INSIEME Victor dell’Aveyron (o il ragazzo selvaggio) è stato un bambino che, a fine Settecento, sopravvisse all’abbandono da piccolo e trascorse la sua infanzia da solo nei boschi del Massiccio centrale, in Francia. Il bambino venne ritrovato a un’età di circa dodici anni, privo di capacità linguistica e comunicativa, incapace di relazionarsi con gli altri esseri umani. Cerca la storia di Victor su Internet e discuti insieme ai tuoi compagni sull’affermazione tyloriana: «la cultura è acquisita dall’uomo in quanto membro di una società».