trecci ARTE in Tra praticità ed estetica Portavivande di ogni epoca Un portavivande rinascimentale Trasportare il cibo per consumarlo lontano dalla cucina  o dal focolare è una necessità di ogni epoca  e ogni civiltà. Nel suo trattato edito a Venezia nel  1570, Bartolomeo Scappi, maestro dell’arte del cucinare  e cuoco segreto, ossia personale, di papa Pio V,  famoso allestitore di banchetti sontuosi, descrive nei  dettagli una sella portavivande equipaggiata per il  trasporto agevole di cibi e liquidi. Il disegno mostra  un complesso sistema di contenitori che, per non  creare impiccio alle gambe del cavaliere, sfruttano  gli angoli della sella e permettono un’eccellente distribuzione  di pesi e ingombri. , illustrazione dal trattato di cucina di Bartolomeo Scappi, 1570. Venezia, Biblioteca Marciana. Sella portavivande La tradizione orientale Il è un vassoio-contenitore della cucina giapponese,  bentō adatto per trasportare, conservare e consumare  il pasto fuori casa. È una sorta di scatola, composta  da più scomparti impilabili e spartiti da divisori  interni, in cui è possibile mantenere separati cibi diversi.  L’origine è antichissima: i primi sono  bentō associati al consumo di riso bollito, nel XII secolo,  mentre dal XIX secolo, con l’avvento dei trasporti su  rotaia, comparvero gli ekibent ō , ossia i “della  bentō stazione dei treni”, cioè adatti ai viaggiatori. I bentō  erano confezionati in legno laccato e si distinguevano  a seconda delle tipologie: lo per esempio  ju-bako era formato da due contenitori sovrapposti, facilmente  trasportabili tramite un manico. (ju-bako), XIX secolo. Collezione privata. Portavivande giapponese in bambù laccato L’avvento della plastica Negli anni Trenta del Novecento Earl Silas Tupper, che lavorava nell’industria chimica statunitense DuPont, utilizzando un prodotto di scarto della raffinazione del petrolio, il polietilene, creò i contenitori di plastica che ancora portano il suo nome, i Tupperware, leggeri, infrangibili e impermeabili, con tappi ermetici. La Tupperware Plastics Company nacque nel 1946 e nel dopoguerra gli oggetti cominciarono a essere venduti anche grazie a dimostrazioni a porta a porta, ottenendo un successo straordinario e vincendo numerosi premi di design. , 1950. Stati Uniti, Hulton Archive. Dimostrazione dei contenitori Tupperware