›› LA LEZIONE BASE   IN SINTESI    didattica inclusiva   MISCUGLI E SOLUZIONI MESCOLARE LE SOSTANZE I sono composti da più mescolate fra loro, in modi diversi e in miscugli che hanno caratteristiche e proprietà differenti. MISCUGLI sostanze Le sostanze che formano i miscugli possono trovarsi in tutti e tre gli . stati fisici della materia Mescolando sostanze diverse si possono ottenere e . miscugli eterogenei miscugli omogenei Un è formato da due o più sostanze che restano ben distinte tra loro e mantengono ciascuna le proprie caratteristiche. MISCUGLIO ETEROGENEO I , detti anche , sono formati da sostanze che, una volta mescolate tra loro, non sono più riconoscibili come sostanze separate e hanno modificato le proprie caratteristiche. MISCUGLI OMOGENEI soluzioni In una , la sostanza che è presente in quantità maggiore si chiama , quella che è presente in quantità minore si chiama . SOLUZIONE solvente soluto Il rapporto tra la massa del soluto e quella della soluzione si chiama : maggiore è la massa del soluto, più la soluzione è concentrata. Una soluzione poco concentrata è detta . CONCENTRAZIONE diluita Per un determinato solvente, ogni soluto ha una concentrazione massima, detta : quando la concentrazione massima viene raggiunta, il soluto non si scioglie più e la soluzione è definita . La solubilità non dipende soltanto dal solvente e dal soluto, ma anche dalla : in generale, nelle soluzioni di liquidi e solidi la solubilità aumenta con l’aumentare della temperatura; nelle soluzioni di liquidi e gas, invece, accade il contrario. SOLUBILITÀ satura temperatura   ORGANIZZO LE MIE CONOSCENZE    TIPI DI MISCUGLI Il bronzo è un esempio di ............................... metallica. SOLUZIONI La soluzione in cui facciamo cuocere la pasta è formata da acqua ( ............................ ) e ..................... (soluto).   › pagina 69   SEPARARE MISCUGLI E SOLUZIONI Le differenti proprietà dei miscugli eterogenei e delle soluzioni fanno sì che per separare le sostanze di cui sono composti si usino . I miscugli eterogenei possono essere separati abbastanza facilmente, mentre le soluzioni richiedono procedimenti più complessi. METODI DIVERSI Per separare i si ricorre a . Questi sfruttano le diverse proprietà delle sostanze che compongono tali miscugli. La separazione per , per esempio, è usata se una delle sostanze galleggia. Se una sostanza è ferrosa, per la separazione si possono sfruttare le sue . Altri metodi sono la , la , praticata per mezzo di setacci con buchi via via più piccoli per separare le varie sostanze, e la , nel corso della quale i solidi si separano dai liquidi depositandosi sul fondo di un contenitore. miscugli eterogenei SISTEMI DI TIPO MECCANICO galleggiamento proprietà magnetiche filtrazione setacciatura decantazione Per separare le è necessario ricorrere a procedimenti che sfruttano i . L’esempio più semplice è l’ che avviene naturalmente nelle saline, dove si separa il sale dall’acqua marina. Un sistema più complesso è la , che consiste nello scaldare una soluzione fino a farla bollire: il vapore ottenuto viene convogliato lungo un tubo raffreddato all’esterno, dove per condensazione torna allo stato liquido; il liquido viene infine raccolto in un recipiente separato. soluzioni PASSAGGI DI STATO evaporazione distillazione Filtrazione ed evaporazione: due metodi diversi per separare miscugli diversi (eterogenei nel primo caso, omogenei nel secondo).   ORGANIZZO LE MIE CONOSCENZE    SEPARARE I MISCUGLI ETEROGENEI Galleggiamento e ............................. .