Noi e gli animali, le scelte sbagliate

AGENDA 2030
OBIETTIVO 15
VITA SULLA TERRA

vedi Giuseppe Parini, p. 39

In un brano da Il giorno la polemica antinobiliare di Parini si appunta sulla figura di un nobile commensale vegetariano, in quanto, anche solo da un punto di vista logico, la pietà nei confronti degli animali mal si concilia con il disprezzo verso gli esseri umani. Tuttavia oggi non c’è bisogno di essere vegani, vegetariani o animalisti per sapere quanto gli allevamenti intensivi di animali siano estremamente dannosi per l’ambiente. È dunque necessario – come invita a fare la scrittrice Dacia Maraini (n. 1936) in questo articolo – acquisire e sviluppare una nuova sensibilità su questo tema.

“Chi compra la carne in un supermercato, pulita, rosea, chiusa nel cellofan, non pensa a cosa ci sia dietro quella confezione, non conosce la strada che ha fatto quel pezzo di carne per raggiungere lo scaffale. Molti non hanno mai visto un allevamento intensivo e mangiano carne bovina, salumi e pollo senza immaginare cosa stia mettendo in bocca.