UNITÀ DI APPRENDIMENTO 4 - DIMMI COME MANGI... Disciplina di riferimento Disciplina concorrente Argomento/compito/prodotto informatica biologia, ed. civica • Ricerca guidata in rete su fonti attendibili • Uso di strumenti per la raccolta dati • Elaborazione dei dati con tabelle e grafici Competenze Conoscenze Abilità • Essere in grado di ricercare dati nel web • Piramide alimentare • Saper consultare fonti attendibili • Essere in grado di creare e sottoporre un questionario • Grafico a istogramma • Saper raccogliere dati significativi • Essere in grado di utilizzare il foglio di calcolo • Saper organizzare e elaborare i dati con tabelle e grafici Questa Unità di apprendimento propone l’utilizzo del web per consultare fonti attendibili, l’uso di strumenti per elaborare un questionario, l’utilizzo dei grafici dei fogli di calcolo per elaborare i dati raccolti e suggerisce l’importanza di seguire una dieta bilanciata per condurre una vita sana. FASE 1 : Aula : 1 h : Lezione frontale partecipata : Individuare i concetti significativi e le fonti ufficiali da consultare Contesto Durata Metodologia Richiesta IL SISTEMA DIGERENTE E LE PIRAMIDI ALIMENTARI I cibi e le bevande che introduciamo nel nostro organismo vengono elaborati dal sistema digerente che estrae i nutrienti utili a diversi scopi, come fornire energia (carboidrati e lipidi) e costituire le varie parti dell’organismo (proteine). Per assicurare un corretto funzionamento dell’organismo è necessaria una dieta bilanciata, anche se spesso i fast food e la vita frenetica stimolano all’introduzione di troppi carboidrati, grassi, zuccheri o proteine sotto forma di carne rossa. Le esigenze nutrizionali del corpo dipendono dalla fascia di età e possono essere rappresentate con piramidi alimentari. Per si intende un modello che descrive un regime alimentare e viene indicato come fondamento di molte diete, intese come un insieme di regole utili a gestire l’alimentazione e non necessariamente come schemi alimentari esclusivamente dimagranti. piramide alimentare FASE 2 : Laboratorio di informatica : 3 h : Apprendimento cooperativo, classe capovolta : Utilizzare adeguatamente gli strumenti informatici per ricercare informazioni e realizzare un questionario Contesto Durata Metodologia Richiesta RICERCA E RACCOLTA DEI DATI Dividetevi in gruppi, ciascuno dei quali dovrà individuare le esigenze nutrizionali di un adolescente e la relativa piramide alimentare legata alla fascia di età. Cercate informazioni su come per esempio: siti attendibili Ministero della Salute; Istituto Superiore della Sanità; Azienda Sanitaria Locale Food & Drug Administration; I dati raccolti nel web dovranno essere confrontati con quelli ricavati dal questionario che sarà sottoposto a tutti gli alunni della classe.