Nel corso elementare si curavano i primi elementi dello studio della grammatica latina, ponendo molta attenzione sulla pronuncia e la dizione.
Il corso grammaticale era distinto in due parti portate avanti parallelamente: la metodica e la storica. Nella parte metodica si approfondiva la conoscenza del latino e si avviava quella del greco. Nella parte storica, invece, si procedeva con la lettura diretta degli autori antichi, al fine di fornire agli allievi un bagaglio di conoscenze letterarie, geografiche, storiche e di esempi di virtù.

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B. Guarino,
Lo studio della grammatica nella scuola di Guarino Veronese
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