I SAPERI FONDAMENTALI SINTESI 1 La popolazione nell'Alto Medioevo Il Medioevo è il periodo storico che inizia con la caduta dell'Impero romano d'Occidente, nel 476 d.C., e termina nel 1492, anno in cui Cristoforo Colombo scoprì l'America. Il Medioevo viene diviso convenzionalmente in , prima dell'anno Mille, e , dopo il Mille. Durante l'Alto Medioevo, a causa delle invasioni barbariche, delle guerre, delle epidemie e della scarsità di cibo, . La popolazione , che non erano più luoghi sicuri, insediandosi per lo più nelle campagne. Alto Medioevo Basso Medioevo la popolazione diminuì sensibilmente abbandonò le città 2 La società nelle campagne Nelle campagne si produceva solo quello che serviva per sopravvivere ( ); gli scambi avvenivano a livello locale e spesso attraverso il , cioè lo scambio di merci senza denaro. I aumentarono e con essi le . Le offrivano lavoro e rifugio alla popolazione, perché i signori erano in grado di difenderle: erano di controllo del territorio. Nella corte, la era riservata ai proprietari e coltivata dai , che non potevano allontanarsi dalla terra; la era coltivata dai . economia di sussistenza baratto terreni incolti foreste corti dei proprietari terrieri sia aziende agricole sia centri militari parte dominica servi della gleba parte massaricia contadini liberi 3 Alimentazione e produzione agricola Nel Medioevo i proprietari terrieri, e in generale , si nutrivano di cibi con molte proteine, come la e il , mentre aveva a disposizione solo . i ricchi carne pesce la maggioranza della popolazione cereali, ortaggi e legumi L' era l' e il problema principale era mantenere fertili i terreni. La tecnica più usata era la : il primo anno metà terreno veniva coltivato e metà lasciato a , cioè a riposo; il secondo anno le due parti si invertivano. agricoltura attività più praticata rotazione biennale maggese Gli erano assai rudimentali e i contadini dovevano spingerli dentro la terra per aumentarne l'efficacia; la macinazione dei cereali avveniva in dove le grandi pietre che schiacciavano i cereali erano spinte dall'uomo o da un animale. Durante l'Alto Medioevo nacquero, però, i . La , importante per l'agricoltura, era l'unica attività artigianale presente nelle corti. aratri tradizionali mulini primi mulini ad acqua e a vento lavorazione dei metalli