L’ENERGIA DEGLI ALIMENTI Unità 8 Il nostro è il “ ” che ci accompagna nel viaggio della vita e una pubblicità potrebbe celebrarlo come “un modello rimasto invariato per millenni, dalle linee molto classiche, mai fuori moda. Una sofisticata centralina ripara in modo autonomo danni di lieve entità e gestisce l’ . Consumi estremamente ridotti: bastano per produrre 16 ore di attività e 8 in stand by. corpo veicolo adattabilità a tutte le condizioni ambientali poche sostanze organiche Comfort e performance: tutto l’anno, gestione intelligente del carburante che alimenta le funzioni motorie e il ricambio delle parti usurate”. temperatura interna stabile In questa unità ci concentreremo su alcuni aspetti tecnici legati ai consumi e ai controlli che si possono svolgere per sapere se stiamo usando in modo corretto il nostro “veicolo”. Prerequisiti Le del Sistema Internazionale. unità di misura Saper svolgere e fra unità di misura. equivalenze conversioni I dei nutrienti. processi di assorbimento Conoscenze Gli legati al e le relative unità di misura. aspetti energetici cibo In che modo l’organismo umano , , e energia. assorbe utilizza trasforma produce La misura del e del . dispendio energetico fabbisogno energetico Il , il tipo di e la . peso forma corporatura massa grassa Abilità quanta energia è presente negli alimenti, usando le informazioni presenti sulle etichette e le tabelle caloriche. Calcolare quanta energia consuma una persona e quanta ne produce e stabilire un bilancio energetico. Calcolare il peso forma, valutare la corporatura e la massa grassa con l’ausilio di formule e grafici. Calcolare