1 IL CONTRATTO DI LAVORO PER I MINORI NEL TURISMO E NELLA RISTORAZIONE Caso pratico Francesco ha 16 anni e lavora di mattina come barista per le colazioni, ma vorrebbe guadagnare di più. Decide quindi di presentarsi alla selezione del personale presso l hotel Savioli di Riccione, dove cercano un bagnino per la piscina aperta a luglio e agosto fino a mezzanotte, e un barman per il dopo cena. una buona idea? Francesco potrà lavorare durante l orario notturno? Potrà fare il barman nelle ore serali? Per il dibattito in classe Secondo te i minorenni possono lavorare di sera? E di notte? Quali ore sono considerate notturne dalla legge? Francesco potrà fare il barman nel dopocena? Lavoro a gruppi Dividete la classe in due gruppi: uno sostiene le ragioni del lavoro notturno e uno ritiene che i minori non dovrebbero lavorare la sera. Discutetene in classe. LAVORO E OBBLIGO SCOLASTICO Un minore, in base alla normativa italiana, può lavorare solo se ha compiuto i 16 anni di età e ha assolto il cosiddetto obbligo di istruzione, che riguarda i minori di età compresa tra i 6 e, appunto, i 16 anni. obbligatorio infatti che l istruzione venga impartita per la durata di almeno 10 anni, per consentire agli studenti di conseguire un titolo di studio di scuola secondaria superiore o una qualifica professionale di durata almeno triennale entro il diciottesimo anno di età. Prima dei 16 anni è comunque possibile svolgere alcune piccole attività lavorative di carattere culturale, artistico, sportivo, pubblicitario e nel mondo dello spettacolo, previa autorizzazione dell Ispettorato Territoriale del Lavoro. Lo svolgimento di tali attività deve tuttavia avvenire garantendo l integrità psico-fisica e la frequenza scolastica del minore. I quindicenni ancora soggetti all obbligo scolastico possono essere assunti con un contratto di apprendistato finalizzato al conseguimento della qualifica, del diploma professionale, della specializzazione tecnica e del diploma di istruzione secondaria superiore (art. 43 del D.Lgs. 81/2015, circolare INPS del 14/11/2018, n. 108). edu_alberghiera.indd 4 12/01/22 15:54