Qualità made in Italy QUALIT MADE IN 3 Al supermercato trovi il prodotto Mozzarella con il relativo marchio sull etichetta. Di quale marchio di tutela si tratta? Che cosa indica? ITALY 4 Presso il tuo Istituto è stata organizzata una giornata di sensibilizzazione alla tematica relativa al marchio del prodotto riportato in figura. a. Quali sono le caratteristiche di questa tipologia di prodotti? b. Che cosa garantisce il marchio? Alimentazione e sostenibilità 5 Leggi il brano e svolgi l attività. Sostenibilità e stili alimentari Il sistema alimentare ha un impatto non solo sulla salute dei cittadini ma anche sull ambiente e sulla società in generale. La sostenibilità delle diete rappresenta un problema rilevante a lungo termine. Infatti la produzione, trasformazione e distribuzione degli alimenti ha impatto sull ambiente in diversi modi. Le linee guida per una sana alimentazione hanno lo scopo [ ] di promuovere in Italia modelli di consumi alimentari che abbiano un impatto positivo sulla qualità della vita, dei consumatori e delle persone coinvolte nel processo di produzione e distribuzione, e che abbiano l impatto ambientale più basso possibile. La sostenibilità delle diete è dunque un concetto che integra lo stile di vita alimentare corretto con produzioni agricole rispettose dell ambiente, il tutto avendo come obiettivo la salute e il benessere di tutti, a tutte le età. In sintesi, un modello di «dieta sostenibile è quello di una dieta a basso impatto ambientale che contribuisce alla sicurezza alimentare e nutrizionale e alla salute delle generazioni presenti e future. Adattato dalle Linee Guida per una sana alimentazione - revisione 2018 Sulla base del testo fornito quale ritieni possa essere il legame tra le scelte alimentari e l ambiente? UDA 8 TUTELA E SICUREZZA DEL CONSUMATORE COMPETENZE 111